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登録日時(降順)
レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ
左がエルヴェ・ジェスタン氏
カーヴの構築から葡萄栽培、醸造までを手掛けているエルヴェ ジェスタン氏。「ビオディナミのシャンパーニュを広めたい」。このことが彼の思いであり、メゾン設立の目的。