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レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ
登録日時(昇順)
左がエルヴェ・ジェスタン氏
カーヴの構築から葡萄栽培、醸造までを手掛けているエルヴェ ジェスタン氏。「ビオディナミのシャンパーニュを広めたい」。このことが彼の思いであり、メゾン設立の目的。