一覧へ戻る レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ タイトル（降順）
左がエルヴェ･ジェスタン氏

カーヴの構築から葡萄栽培、醸造までを手掛けているエルヴェ ジェスタン氏。「ビオディナミのシャンパーニュを広めたい」。このことが彼の思いであり、メゾン設立の目的。