モンテ・ディ・ロアリは19世紀後半にガルダ湖の南約8kmのモンテ・ママオルで始まりました。現在はオーナーのステファノ氏とビオテクノロジーを学んだ妻のアレシアさんの夫婦二人三脚で畑仕事と醸造に取り組んでいます。
