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セミナー
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レ・シャンパーニュ・デュ・シャトー・ダヴィズ
アヴィズ村にある醸造学校。
醸造を手掛けるリデリック氏の母校でもあり、ここで講師をしていた時にエルヴェ・ジェスタン氏にスカウトされシャトー・ド・アヴィズへ。